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中国餐饮外卖市场规模4.56亿人6646亿元

  来源:搜狐编辑 周 青    发布时间:2021-09-19 13:10:00
 

近日,中国饭店协会联合阿里新服务研究中心发布了《2020-2021中国外卖行业发展分析报告》,报告提出疫情催生外卖新场景,极大拉动了外卖平台用户增长。据不完全统计,在疫情的影响下,全国餐饮收入出现近十年来首次下降,全年餐饮行业收入仅达3.93万亿元, 相较于2019年下降了15.3%。

然而外卖行业迎来了逆势增长,2020年中国在线外卖市场规模达6646.2亿元,同比增长15%。从用户规模来看,2020年中国在线外卖用户规模同比增长7.8%,高达4.56亿人。从渠道和品牌发展看,疫情倒逼餐饮企业加速建设外卖渠道,当前餐饮企业门店中堂食+外卖模式比例从35%提高至40%,纯外卖比例从4%提升至7%。

 

对此报告预计,传统堂食品牌将加速外卖布局,外卖行业将以时间交换打破空间便捷,重塑城市隐性商业空间。